Una Nuova collezione composta dai nostri 4 oli della linea Delicate.
1. Delicate:
Fresco, delicato, elegante, con note di frutta bianca e foglia di carciofo.
Impiego: perfetto a crudo su pesce bianco, aragosta al vapore, insalata di gamberi, molluschi, tartare di orata, insalate delicate e crudités di pesce. Ideale anche per arricchire una maionese fatta in casa, conferendo un tocco raffinato e unico.
2. Delicate Frantoio:
Fresco, delicato, elegante, con note dolci di frutta rossa che aprono ai sentori vegetali di frutta bianca.
Impiego: ideale su crudité di mare, in particolare su gamberi, scampi e seppia fatta a tagliatella. Ottimo su bruschette con acciughe, tartare di manzo al naturale e sul prosciutto stagionato. Perfetto con il tartufo, sia per saltare la pasta che per mantecare il risotto, in pasticceria sui lievitati e in cucina per fare il pesto, o una maionese saporita.
3. Delicate Maurino:
Note vegetali molto fresche che ricordano la foglia di pomodoro, il cuore del carciofo ed erbe balsamiche.
Impiego: perfetto per donare una nota di freschezza ai tuoi piatti. Esalta il sapore delle bruschette al pomodoro, le insalate ricche, in particolare la caprese, e dona piacevolezza a pinzimonio, formaggi freschi, primi piatti con verdure e pizze con mozzarella. Ottimo per valorizzare carni bianche e carpacci di manzo e per una maionese profumata e saporita.
4. Delicate Bella:
Fresco, note dolci, morbide, molto piacevoli di pisellino verde e favetta fresca.
Impiego: eccellente su insalate e verdure crude, grigliate o cotte al vapore. Ideale per mantecare e completare risotti alle verdure o per arricchire una pizza, aggiungendo un sapore unico e fresco.