Questo prodotto non è soggeto ad alcun tipo di scontistica.
Fresco, note dolci, morbide, molto piacevoli di pisellino verde e favetta fresca. Amaro assente, piccante di leggera intensità e lunga persistenza.
Impiego: Eccellente su tutte le verdure, crude o cotte: in pinzimonio, alla griglia, al vapore o al forno, in particolare con asparagi. Ideale su primi piatti a base di ortaggi, per mantecare risotti o condire paste leggere. Ottimo su pizza, carni bianche, tartare di manzo o tonno con erbette aromatiche. Un olio che accompagna con equilibrio e leggerezza.
